Hành tây

Giới thiệu

Hành tây là cây rau ngắn ngày có giá trị kinh tế, được trồng để thu hoạch phần thân hành phát triển dưới mặt đất. Cây thích hợp với điều kiện khí hậu tương đối mát, nhiều ánh sáng, đất tơi xốp và thoát nước tốt. Quản lý nước và dinh dưỡng hợp lý có ảnh hưởng trực tiếp đến kích thước, độ đồng đều và chất lượng củ.

Điều kiện sinh thái

• Độ cao: Có thể trồng ở nhiều vùng, đặc biệt phù hợp nơi có khí hậu mát trong vụ sản xuất.
• Nhiệt độ thích hợp: 15 – 25°C.
• Lượng mưa: Khoảng 600 – 1.000 mm trong điều kiện canh tác phù hợp.
• Đất trồng: Đất thịt nhẹ, đất cát pha, tơi xốp và thoát nước tốt.
• Độ pH: 6,0 – 6,8.

Đất tơi xốp và thoát nước tốt tạo điều kiện thuận lợi cho bộ rễ phát triển và hình thành củ. Cây hành tây khá nhạy cảm với tình trạng úng nước kéo dài.

Thời vụ canh tác

• Gieo ươm: Theo thời vụ thích hợp của từng vùng.
• Trồng ra ruộng: Khi cây con đạt tiêu chuẩn.
• Phát triển thân lá: Giai đoạn đầu và giữa vụ.
• Hình thành – phát triển củ: Giai đoạn giữa đến cuối vụ.
• Thu hoạch: Khoảng 90 – 120 ngày sau trồng, tùy giống và điều kiện sản xuất.

Quy trình chăm sóc

• Chuẩn bị đất tơi xốp, lên luống và thoát nước tốt.
• Chọn giống phù hợp với điều kiện ngày dài và khí hậu vùng trồng.
• Trồng đúng mật độ.
• Cung cấp nước đều trong giai đoạn sinh trưởng.
• Bón phân cân đối, tránh bón thừa đạm vào cuối vụ.
• Kiểm soát cỏ dại, sâu bệnh.
• Giảm và ngừng tưới thích hợp trước thu hoạch.

Nhu cầu nước tưới

• Bộ rễ hành tây tương đối nông nên cây cần được duy trì độ ẩm đất ổn định.
• Thiếu nước trong giai đoạn hình thành và phát triển củ có thể ảnh hưởng đến kích thước củ.
• Tránh tưới quá nhiều gây úng và tăng nguy cơ bệnh.
• Tưới nhỏ giọt phù hợp với hành tây vì có thể cung cấp nước thường xuyên với lượng nước được kiểm soát.
• Giảm lượng nước tưới khi cây tiến gần đến giai đoạn thu hoạch.