Cây cà phê

Ngày đăng 07/01/2016

LOẠI CÂY  Coffee ( Cà phê)

TRỒNG TẠI
 
 Đăk Lăk, Lâm Đồng, Gia Lai, Komtum và Đăk Nông.
VÙNG TRỒNG PHỔ BIẾN NHẤT
 
 Đăk Lăk và Lâm Đồng.

CÓ MẤY LOẠI CHÍNH?
 
 Có 2 loại cà phê trồng chính tại Việt Nam: Arabica (chè) và Robusta (vối)
DÙNG THIẾT BỊ TƯỚI
 Hệ thống tưới nhỏ giọt DripNet PC: là loại dây nhỏ giọt bù áp có thể sử dụng mọi địa hình, có đường kính 16mm, dày 0.5mm và 1mm, khoảng cách 2 lỗ nhỏ giọt: 40cm và 50cm, lưu lượng đầu nhỏ giọt: 1 lít/h, tuổi thọ sử dụng từ 10-15 năm, thiết kế mỗi hàng cà phê chạy 2 dây nhỏ giọt.

 
ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ CỦA CÂY
- Có 3 loại rễ: rễ cọc, rễ trụ và rễ con.
- Cành mọc từ thân chính gọi là cành cơ bản (cành cấp 1), cành mọc từ cành cấp 1 gọi là cành thứ cấp (cành cấp 2), cành cơ bản của cây cà phê  bắt đầu xuất hiện sau khi trồng 20-40 ngày.
- Đối với cà phê Robusta (vối), lá có tuổi thọ từ 7-10 tháng, ảnh hưởng của thời tiết hoặc chế độ dinh dưỡng không tốt có thể gây ra rụng lá sớm. Cành và lá có tương quan chặt chẽ với năng suất cây cà phê.
- Hoa cà phê thường nở vào ban đêm từ 4-5 giờ sáng. Với cây cà phê Robusta (vối) thì quá trình thụ phấn đều là giao phấn (thụ phấn chéo) và tính năng này phụ thuộc vào gió và côn trùng, do vậy việc nuôi ong mật trong vườn cà phê cũng là  một biện pháp tăng tỷ lệ đậu quả của cây cà phê.
- Sau khi hoa được thụ phấn, quả phát triển rất nhanh, tuỳ theo loại cà phê,  chế độ chăm sóc và điều kiện thời tiết. Thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch là 10-11 tháng.


 

KỸ THUẬT CƠ BẢN:

 
(Tài liệu tham khảo ở khu vực Đăk Lăk)
  • THỜI GIAN TRỒNG
- Mùa xuân: chủ yếu trồng dặm vào tháng 2, tháng 3.
- Mùa thu: trồng từ tháng 8 – tháng 9.

 
  • QUY TRÌNH CHĂM BÓN

1. QUY TRÌNH TƯỚI NƯỚCQui trình tưới phụ thuộc vào giai đoạn phát triển của cây, hình thái phát triển và tình hình thời tiết.
Người vận hành hệ thống có thể tham khảo chế độ tưới khuyến cáo như sau:
- Giai đoạn phân hóa mầm hoa( khoảng từ tháng 10 đến tháng 1 năm sau, khi thời tiết ngừng mưa) : không tưới.
- Giai đoạn tưới ra hoa:
+ Kiểm tra đồng ruộng nếu mầm hoa phân hóa đạt 90 – 100% thì tiến hành tưới bung hoa khoảng 300 L/H, chia làm 3 lần tưới.
Lần 1: 150 lít , tương đương tưới 10h.
Lần 2 : 100 lít , tương đương tưới 7.5h
Lần 3 : 50 lít, tương đương tưới 4h
- Giai đoạn tưới đậu trái, lớn trái và phát triển trái từ tháng 2 - tháng 5 (những tháng mùa khô):
Áp dụng chế độ tưới 70lit / gốc/ tuần, tương đương 5h tưới/cây/gốc. Và chia làm 2 lần tưới /tuần.

2. QUY TRÌNH BÓN PHÂN: Bật bơm để bắt đầu quá trình tưới và bón phân.
Mở van tưới, vận hành 
hệ thống tưới nước trong 30 phút ở mỗi lô.
Nếu là mùa khô, có thể tưới ẩm trước khi bón phân trong 30phut, nếu mùa mưa có thể giảm còn 15 phút.
Pha lỏng hoàn toàn lượng phân trong thùng, đưa vòi hút phân vào thùng chứa phân đã pha.
Sau 30 phút, đóng van tưới, mở van hút phân đến hết.
Sau khi hết phân trong thùng, khóa van lại và tưới nước trong 15 phút cho sạch phân trong ống.
Quá trình đóng mở van khu vực và bón phân thực hiện như quá trình tưới.
* Lịch bón phân khuyến cáo cho vườn:
+ Số lượng phân bón dựa vào lượng sử dụng mà hộ dân đã dùng, giảm số lượng đi từ 30 - 50%.
+ Bón phân 1 lần / tuần, sao cho tổng lượng phân bón sử dụng không vượt quá 50kg/ha. Nếu vượt quá lượng trên, cần chia thành 2 lần bón .
+ Nồng độ hòa tan phân không quá 20/00.
+ Bón phân tùy vào giai đoạn phát triển của cây.


 
  • QUY TRÌNH NGĂN NGỪA SÂU BỆNH

Có thể sử dụng các loại thuốc diệt tuyến trùng và nấm bệnh hại rễ định kỳ qua hệ thống tưới nhỏ giọt để ngăn ngừa hiệu quả.
Thuốc bảo vệ thực vật đưa qua 
Hệ thống tưới nhỏ giọt được phân bổ đều vào ngay vùng rễ tích cực của cây nên, tăng hiệu quả sử dụng.

 

go top